2025.10.24
JACコーナーに「山脇刃物製作所 堺包丁」コーナーを設置しました！
大阪・堺にて、古来より受け継がれてきた「堺打刃物」の伝統を守り続ける包丁工房です。
山脇刃物製作所は、創業以来、「切れ味」「使いやすさ」「美しさ」の三拍子がそろった包丁づくりに情熱を注いできました。
一丁一丁、熟練の職人が鍛造から刃付けまで丹念に仕上げることで、切れ味の鋭さと、手に馴染むバランスの良さを実現。
その高い品質は、国内外の料理人から厚い信頼を得ています。
ぜひ、山脇刃物製作所 堺包丁の美しい作品をご覧ください。
